Горчица – универсальная специя

Известно, что семена горчицы, в качестве приправы, употребляли еще в Древней Индии. Сегодня она находит применение в самых разных отраслях: в пищевой промышленности, косметологии и сельском хозяйстве. Семена хорошо сочетаются с любой свежей зеленью. В высушенном виде их добавляют при консервировании овощей. Хозяйки понимают, что  семена горчицы купить лучше заранее, не дожидаясь сезона заготовок. Популярны три типа семян: черной горчицы, белой и желтой.

Масло семян широко применяют в косметологии: оно стабилизирует секрецию сальных желез, способствует обновлению пораженной кожи и ускоряет рост волос. Крема и массажные смеси, содержащие горчичное масло, пользуются спросом у спортсменов. Ранней весной в сельском хозяйстве это растение  идет на корм для скота, в пчеловодстве — считается хорошим медоносом, а на огороде одним из популярных сидератов.

Сейчас семена горчицы купить можно как граммами, так и тоннами. Все зависит от области применения. Есть множество компаний, занимающихся продажей и доставкой семян.

Польза для здоровья

Многие даже не подозревают, насколько это растение может помочь в оздоровлении. Различные исследования показали, что горчичное масло положительно влияет на сердечную мышцу, а также:

  • способствует обезболиванию при параличе конечностей;
  • отвар из семян горчицы помогает при отравлении алкоголем;
  • семена белой горчицы помогают при псориазе;
  • замечено влияние на стимуляцию метаболизма глюкозы, что важно для диабетиков;
  • горчица помогает в снижении уровня холестерина;
  • облегчает лечение дерматита;
  • это противоотечное и отхаркивающее средство;
  • антибактериальные свойства эффективны при поражении лишаем;
  • снижает риск развития остеопороза.

Полезным является и масло горчичное, но важно учитывать и вредные его особенности. Оно может привести к ухудшению самочувствия при ослабленном ЖКТ. Также этот продукт нередко становится причиной аллергии. При приступах мигрени, гипертонии горчичные зерна облегчают состояние больного и снижают яркость проявления недугов. В любом случае, эта приправа всегда есть в запасах у хозяек, потому что она считается универсальной и полезной.

 

Adblock detector